作為水分檢測(cè)的儀器，水分測(cè)定儀在水分檢測(cè)過(guò)程中具有快速、方便的特點(diǎn)。與傳統(tǒng)的肉類水分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)方法干燥法相比，該檢測(cè)方法可以在一分鐘內(nèi)輕松完成。因此，它逐漸被用于檢測(cè)食品的注水情況。水分測(cè)定儀可應(yīng)用于以下領(lǐng)域：
 

　　1、化工行業(yè)：水分測(cè)量可用于工業(yè)生產(chǎn)的控制分析、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的水分檢測(cè)，水分分析只能在實(shí)驗(yàn)室用幾微升試液進(jìn)行。在化工領(lǐng)域，濕度計(jì)以其快速方便的測(cè)量方法、準(zhǔn)確到位的測(cè)量數(shù)據(jù)而占有一席之地。它是一種高性能數(shù)字化水分測(cè)量?jī)x。該儀器可測(cè)量各種堿活性染料、化工礦物原料、有機(jī)和無(wú)機(jī)化工原料、樹(shù)脂、染料、洗衣粉、助劑的含水量，溶液和其他粉末、顆粒和液體形式。
 

　　2、食品行業(yè)：水對(duì)食物的質(zhì)量有重要影響。水分析儀作為食品檢測(cè)行業(yè)不可缺少的儀器，其重要性不言而喻。特別是近年來(lái)，注水肉事件突出，給人類健康帶來(lái)威脅。為確保人民吃上“放心肉”，食品藥品監(jiān)督管理局積極采取措施，嚴(yán)厲打擊注水豬肉、牛羊肉。
 

　　水分測(cè)定儀常見(jiàn)故障解析：
 

　　1、測(cè)量時(shí)間太長(zhǎng)：如果測(cè)量時(shí)遇到測(cè)量時(shí)間過(guò)長(zhǎng)狀況，可能與儀器參數(shù)調(diào)整有關(guān)。有時(shí)候也會(huì)遇到儀器在開(kāi)始測(cè)試后不能加熱，這可能是因?yàn)楦稍飭卧呀?jīng)過(guò)熱了，而儀器配備的雙重過(guò)熱保護(hù)功能被啟動(dòng)了。如果關(guān)閉加熱單元后，仍然無(wú)法恢復(fù)正常，那么可能就要向廠商尋求幫助了。
 

　　2、死機(jī)：如果儀器不能正常開(kāi)機(jī)，這種狀況要對(duì)儀器進(jìn)行檢查，確定儀器是否已經(jīng)被損壞。如果儀器沒(méi)有損壞，那么就要對(duì)使用條件進(jìn)行檢查了，比如電源線有無(wú)連接，電壓是否過(guò)高或過(guò)低，保險(xiǎn)絲是否已經(jīng)熔斷，或者外部環(huán)境溫度過(guò)低等。相信經(jīng)過(guò)排查，定能找出令儀器死機(jī)的原因，然后在采取針對(duì)性措施。
 

　　3、重復(fù)性差：導(dǎo)致設(shè)備重復(fù)性差的原因比較復(fù)雜，可能性原因也比較多。一般來(lái)說(shuō)，儀器本身操作臺(tái)不穩(wěn)固，或者溫度傳感器被污染、損壞都會(huì)導(dǎo)致測(cè)量的重復(fù)性差。這時(shí)候只需要穩(wěn)固操作臺(tái)，對(duì)溫度傳感器進(jìn)行清洗或者更換就可以了。環(huán)境和設(shè)置也會(huì)影響到重復(fù)性，外部環(huán)境不穩(wěn)定，選擇的溫度太高或樣品氧化，取樣量不標(biāo)準(zhǔn)，操作手法不標(biāo)準(zhǔn)等等都可能是問(wèn)題原因。這時(shí)候可以降低干燥溫度，延長(zhǎng)干燥時(shí)間等來(lái)解決問(wèn)題。